viernes, 25 de junio de 2010
lunes, 21 de junio de 2010
miércoles, 9 de junio de 2010
Cómo ajustan los hoteles cinco estrellas
Este año otorgarán un 20% de aumento en promedio, 4 puntos por encima de la suba que aplicará el sector en general.
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UN MUNICIPIO PREOCUPADO POR LA CAPACITACION HOTELERO GASTRONOMICA
FEHGRA, el Municipio y la Asociación de Hoteles acuerdan capacitaciones profesionalesLa Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), el municipio de Tandil y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Tandil firmaron hoy un convenio marco de cooperación para avanzar, por ejemplo, en un programa de capacitaciones conjuntas.leer más>
jueves, 3 de junio de 2010
DETERMINACIÓN DEL PERFIL DE COMPETENCIAS DEL RECEPCIONISTA HOTELERO DEL GRAN HOTEL DE CAMAGUEY MEDIANTE UN ENFOQUE POR PROCESOS
Se trata de una investigación descriptiva, realizada en el período de Enero a Diciembre del 2006, en la Ciudad de Camagüey, trata sobre la Determinación del perfil de competencias del puesto del Recepcionista Hotelero del Gran Hotel de la Ciudad de Camaguey, mediante un enfoque por procesos; en la que combinando métodos cualitativos y cuantitativos, se persiguen los siguientes objetivos:
Diagnosticar el puesto de trabajo del Recepcionista Hotelero del Gran Hotel, aplicar el procedimiento existente para determinar perfiles de competencias de un puesto, mediante un enfoque por procesos, en la determinación del perfil de competencias del Recepcionista Hotelero del Gran Hotel y por ultimo diseñar el perfil de competencia del Recepcionista Hotelero del Gran Hotel de la ciudad de Camaguey. Se utilizó un procedimiento existente para determinar los perfiles de competencias en los puestos de trabajo, apoyado en el análisis por procesos, desarrollado en una investigación anterior que tuvo como marco los servicios financieros de FINCIMEX en Camagüey, aplicándolo, en nuestro trabajo, al puesto del Recepcionista Hotelero del Gran Hotel de la Ciudad de Camagüey.
La aplicación de dicho procedimiento, permitió a esta organización lograr una adecuada identificación de los perfiles de competencias partiendo de los procesos fundamentales del puesto estudiado y mantener así la relación existente entre las competencias y los valores centrales del servicio orientado al cliente, lo cual constituye actualmente un reto para la hotelería cubana.
Se elaboraron instrumentos metodológicos para el estudio del puesto y los resultados del perfil fueron obtenidos por el criterio de expertos, para determinar la pertinencia e importancia del mismo. Se establecen al final, las recomendaciones para la aplicación del procedimiento en la determinación de perfiles de competencias de otros puestos de trabajo.
¿A qué retos deben enfrentarse los nuevos directivos del sector turístico?
Estas y otras preguntas encontrarán su respuesta en la mesa redonda “¿Qué competencias requiere el nuevo directivo en hospitality management?”, que celebrará la escuela de negocios ESCP Europe el próximo 1 de junio, con el objetivo de analizar, en un foro abierto a todos los representantes y agentes de la industria, las demandas y nuevas tendencias de un sector estratégico para la economía española.